Από την Calle de Fernandez de la Hoz στη Μαδρίτη, το εστιατόριο La Gabinoteca, του διεθνούς φήμης σεφ Nino Redruello μας υποδέχεται στο Κεφαλάρι.
Με την γαστρονομική λογική ενός γκουρμέ εστιατορίου στην αντι κομφορμιστική του εκδοχή, το La Gabinoteca παρουσιάζει πρωτότυπες και δημιουργικές γεύσεις και γράφει τη δική του ιστορία. Ο σεφ Κώστας Χαρμουσίζης μας προτείνει το El Origen de la tapa (η προέλευση του τάπας, ψητό ψωμί με κόκκινη πιπεριά, χτένια, aioli sauce, συνοδεύεται με σαγκριά μήλου), επίσης Croquetas de jamon (κροκέτες με jamon), Alitas de pollo glaseadas (φρέσκες φτερούγες κοτόπουλου γλασαρισμένες) και επιδόρπιο Arroz con leche como en Asturias (ρυζόγαλο Αστουρίας).
ΤΑ ΚΟΚΤΕΪΛ ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΘΕΪΚΑ
Η μεγάλη μπάρα που δεσπόζει δίνει το στίγμα. Ο bar tender μας προτείνει το La Danza del Pepino, οι θησαυροί της Μεσογείου σε ένα ποτήρι Martini και το Cuervo Negro ακούγοντας τους ήχους στη μαύρη κοιλάδα του Μεξικό. Στη λίστα των κρασιών του, βρίσκουμε ετικέτες από την Ισπανία, αλλά και πολλές ελληνικές.
Βιομηχανικό prestige, εμφανές μπετόν στην οροφή και πρωτοποριακά δουλεμένη λαμαρίνα στο πάτωμα, ένα patchwork από πολυθρόνες, καρό καναπέδες και καρέκλες συνθέτουν ένα μοναδικό fun σκηνικό που προδιαθέτει για χαλαρή διάθεση.
Το La GABINOTECA βρίσκεται στην οδό Δηληγιάννη 56 στο Κεφαλάρι, Κηφισιά, τηλ. 210 8083988.
Είναι ανοικτά από τις 10:00 έως τις 03:00. Τις καθημερινές το Breakfast σερβίρεται από τις 10:00 έως την 13:00. Lunch & Dinner σερβίρεται από Κυριακή έως Πέμπτη από την 13:00 έως τις 24:00, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο από την 13:00 έως τις 24:30.
Με την γαστρονομική λογική ενός γκουρμέ εστιατορίου στην αντι κομφορμιστική του εκδοχή, το La Gabinoteca παρουσιάζει πρωτότυπες και δημιουργικές γεύσεις και γράφει τη δική του ιστορία. Ο σεφ Κώστας Χαρμουσίζης μας προτείνει το El Origen de la tapa (η προέλευση του τάπας, ψητό ψωμί με κόκκινη πιπεριά, χτένια, aioli sauce, συνοδεύεται με σαγκριά μήλου), επίσης Croquetas de jamon (κροκέτες με jamon), Alitas de pollo glaseadas (φρέσκες φτερούγες κοτόπουλου γλασαρισμένες) και επιδόρπιο Arroz con leche como en Asturias (ρυζόγαλο Αστουρίας).
ΤΑ ΚΟΚΤΕΪΛ ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΘΕΪΚΑ
Η μεγάλη μπάρα που δεσπόζει δίνει το στίγμα. Ο bar tender μας προτείνει το La Danza del Pepino, οι θησαυροί της Μεσογείου σε ένα ποτήρι Martini και το Cuervo Negro ακούγοντας τους ήχους στη μαύρη κοιλάδα του Μεξικό. Στη λίστα των κρασιών του, βρίσκουμε ετικέτες από την Ισπανία, αλλά και πολλές ελληνικές.
Βιομηχανικό prestige, εμφανές μπετόν στην οροφή και πρωτοποριακά δουλεμένη λαμαρίνα στο πάτωμα, ένα patchwork από πολυθρόνες, καρό καναπέδες και καρέκλες συνθέτουν ένα μοναδικό fun σκηνικό που προδιαθέτει για χαλαρή διάθεση.
Το La GABINOTECA βρίσκεται στην οδό Δηληγιάννη 56 στο Κεφαλάρι, Κηφισιά, τηλ. 210 8083988.
Είναι ανοικτά από τις 10:00 έως τις 03:00. Τις καθημερινές το Breakfast σερβίρεται από τις 10:00 έως την 13:00. Lunch & Dinner σερβίρεται από Κυριακή έως Πέμπτη από την 13:00 έως τις 24:00, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο από την 13:00 έως τις 24:30.